Bertazzoni PRO96L1EART2

De Bertazzoni PRO96L1EART2 is een vrijstaand gasfornuis van 90 cm breed uit de Professional-lijn, uitgevoerd met metalen knoppen. De gaskookplaat heeft zes branders met messing branderkappen op een vangschaal van 90 cm in roestvrij staal met opstaande rand. De elektrische multifunctieoven heeft een inhoud van 103 liter en biedt vier kookniveaus.

Gaskookplaat met zes branders en dual wok
De kookplaat telt zes gasbranders, alle uitgevoerd met messing branderkappen en bediend via metalen knoppen. De dual wokbrander levert een vermogen van 0,48-5 kW en is geschikt voor koken op hoog vuur. Daarnaast zijn er één grote brander (1,05-3 kW), drie mediumbranders (elk 0,60-1,75 kW) en één sudderbrander (0,48-1 kW) voor langzame bereiding op laag vuur. Gietijzeren pannendragers in een doorlopend rooster (continu raspen) bieden een stabiele basis voor potten en pannen van wisselende formaten. Elke brander is voorzien van een vlambeveiliging en éénknopsontsteking. Meegeleverd zijn een wokring en sudderring als extra accessoires. De vangschaal in roestvrij staal met vierkant design heeft een opstaande rand.

Elektrische multifunctieoven van 103 liter met air fryer en kerntemperatuurmeter
De enkelvoudige elektrische oven heeft een ruime inhoud van 103 liter en biedt vier kookniveaus. Het convectiesysteem werkt met een enkel verwarmingselement en de oven beschikt over een elektrische grill en bovenwarmte als extra ovenfunction. De air fry-functie maakt het mogelijk om gerechten met hete lucht te bereiden; hiervoor is een aparte air fry-braadslede meegeleverd, naast één geëmailleerde braadslede en twee verchromde draadroosters van zwaar formaat. Een kerntemperatuurmeter maakt nauwkeurige temperatuurbewaking tijdens het braden mogelijk. De bediening verloopt via een digitale programmaklok met tiptoetsen. De binnendeur heeft drie glaslagen en het glas is verwijderbaar voor reiniging. De ovendeur sluit met een soft-closing mechanisme. Mantelkoeling zorgt ervoor dat de buitenzijde van de oven koeler blijft tijdens gebruik. De energieklasse van de oven is A. Onderaan het fornuis bevindt zich een lade voor opbergruimte, en de stelpoten zijn uitgevoerd in roestvrij staal.

Belangrijkste kenmerken:

• Gaskookplaat met 6 branders: Messing branderkappen, gietijzeren pannendragers, vlambeveiliging en éénknopsontsteking.
• Dual wokbrander (0,48-5 kW): Breed vermogensbereik voor intensief koken op hoog vuur, inclusief meegeleverde wokring.
• Sudderbrander (0,48-1 kW): Voor langzame bereiding op laag vuur, inclusief meegeleverde sudderring.
• Elektrische multifunctieoven van 103 liter: Vier kookniveaus, convectie, elektrische grill en bovenwarmte.
• Air fryer: Ingebouwde air fry-functie met bijgeleverde air fry-braadslede.
• Kerntemperatuurmeter: Voor nauwkeurige temperatuurbewaking van vlees of vis tijdens het braden.
• Soft-closing ovendeur: Met drievoudige beglazing en verwijderbaar binnenglas.
• Opbergruimte: Lade aan de onderzijde, stelpoten in roestvrij staal.