Bertazzoni PRO106L3ENET2

De Bertazzoni PRO106L3ENET2 is een vrijstaand fornuis van 100 cm breed uit de Professional-lijn, uitgevoerd met metalen knoppen. De gaskookplaat heeft zes branders met messing branderkappen op een roestvrij stalen vangschaal met opstaande rand. Dit fornuis beschikt over een drievoudige ovenruimte: een elektrische multifunctieoven van 69 liter, een elektrische conventionele oven van 54 liter en een derde oven van 24 liter, waarbij de twee grote ovens beide energieklasse A hebben.

Gaskookplaat met zes branders en éénknopsontsteking
De kookplaat telt zes gasbranders met messing branderkappen en gietijzeren pannendragers die doorlopen als continu raspen. De branders zijn verdeeld in twee dual-wokbranders (0,48-5 kW elk), één grote brander (1,05-3 kW) en drie middelgrote branders (0,60-1,75 kW elk). Het brede vermogensbereik van de dual-wokbranders maakt ze geschikt voor zowel langzaam sudderen als intensief wokken op hoog vuur. Éénknopsontsteking zorgt voor directe aansteking, en vlambeveiliging sluit de gastoevoer af wanneer de vlam onverwacht uitgaat. Een wokring en sudderring zijn standaard meegeleverd. De vangschaal is 100 cm breed, uitgevoerd in roestvrij staal met een vierkant design en een opstaande rand.

Drievoudige elektrische ovenruimte met air fryer en kerntemperatuurmeter
De hoofdoven is een elektrische multifunctieoven van 69 liter met vier kookniveaus en een enkel convectiesysteem met verwarmingselement. De oven beschikt over een air fry-functie en een kerntemperatuurmeter, waarmee u de gaarheid van vlees of vis nauwkeurig kunt bewaken. Bediening verloopt via een digitale programmaklok met tiptoetsen. De ovendeur sluit soft-closing en heeft een drievoudige binnendeur waarvan het glas verwijderbaar is. De tweede oven is een elektrische conventionele oven van 54 liter met elektrische grill, eveneens energieklasse A. De derde oven heeft een inhoud van 24 liter met elektrische grill. Alle drie de ovens zijn elektrisch. Onderaan het fornuis bevindt zich een lade voor opbergruimte.

Belangrijkste kenmerken:

• Zes gasbranders: Twee dual-wokbranders (0,48-5 kW), één grote brander (1,05-3 kW) en drie middelgrote branders (0,60-1,75 kW), met messing branderkappen.
• Gietijzeren continu raspen: Doorlopende pannendragers voor stabiele ondersteuning van diverse panformaten.
• Vlambeveiliging en éénknopsontsteking: Gastoevoer sluit automatisch af bij het uitgaan van de vlam; directe aansteking met één handeling.
• Hoofdoven 69 liter (energieklasse A): Elektrische multifunctie met convectie, air fryer en kerntemperatuurmeter.
• Tweede oven 54 liter (energieklasse A): Elektrische conventionele oven met elektrische grill.
• Derde oven 24 liter: Elektrische grill, extra flexibiliteit voor kleinere bereidingen.
• Soft-closing ovendeur: Drievoudige binnendeur met verwijderbaar glas en mantelkoeling.
• Opberglade: Praktische lade aan de onderzijde van het fornuis.