Bertazzoni PRO125I2EBIT2

De Bertazzoni PRO125I2EBIT2 is een vrijstaand inductiefornuis van 120 cm breed uit de Professional-lijn, uitgevoerd met metalen knoppen. De inductiekookplaat heeft vijf zones, waarvan twee flexzones en een griddle, op een roestvrij stalen vangschaal met opstaande rand. Dit fornuis heeft een dubbele ovenruimte met twee elektrische multifunctieovens van elk 69 liter, beide met energieklasse A.

Inductiekookplaat met flexzones en griddle
De kookplaat telt vijf inductiezones verdeeld over zes kookposities. Links voor en rechts voor zijn zones van 210 x 200 mm met een vermogen van 1600-1850 W, en links achter en rechts achter zijn eveneens zones van 210 x 200 mm maar met een hoger vermogen van 2100-3000 W. De middelste zone heeft een diameter van 265 mm en een vermogen van 2300-3000 W. Van de vijf zones zijn er twee flexzones, die u kunt samenvoegen voor grotere pannen of grillplaten, en één zone is ingericht als griddle. De vangschaal is 120 cm breed, uitgevoerd in roestvrij staal met een vierkant design en een opstaande rand. Bediening verloopt via metalen knoppen.

Dubbele elektrische ovenruimte met air fryer en kerntemperatuurmeter
Beide ovens zijn elektrische multifunctieovens van elk 69 liter met vier kookniveaus en een enkel convectiesysteem met verwarmingselement. De air fry-functie en de kerntemperatuurmeter zijn aanwezig in de ovenruimte, waardoor u de gaarheid van vlees of vis nauwkeurig kunt bewaken. Bediening verloopt via een digitale programmaklok met tiptoetsen. De ovendeuren sluiten soft-closing en hebben een drievoudige binnendeur waarvan het glas verwijderbaar is. Mantelkoeling houdt de buitenkant van de oven koel tijdens gebruik. Iedere oven heeft twee standaard telescopische geleiders, drie verchroomde draadroosters, twee geëmailleerde braadsledes plus één air fry-braadslede en een rooster voor de braadslede.

Opbergruimte en installatie
Onder de ovens bevindt zich een lade als opbergruimte. De stelpoten zijn uitgevoerd in roestvrij staal. Het fornuis heeft een nominaal vermogen van 13400 W en wordt aangesloten op 220-240 V, 50-60 Hz met een maximale stroomsterkte van 40 A.

Belangrijkste kenmerken:

• 120 cm inductiefornuis: Vijf inductiezones waaronder twee flexzones en een griddle, op een roestvrij stalen vangschaal met opstaande rand.
• Flexzones (x2): Samen te voegen voor grotere kookgerei of grillplaten.
• Kookzonevermogens: Zones van 1600-1850 W, 2100-3000 W en een middenzone van 2300-3000 W.
• Dubbele elektrische multifunctieoven: Twee ovens van elk 69 liter, beide energieklasse A, met vier kookniveaus.
• Air fryer: Aanwezig in de ovenruimte, inclusief aparte air fry-braadslede.
• Kerntemperatuurmeter: Voor nauwkeurige controle op de gaarheid van vlees of vis.
• Soft-closing ovendeuren: Met drievoudige verwijderbare binnendeur en mantelkoeling.
• Opbergruimte: Lade aan de onderzijde, stelpoten in roestvrij staal.