Bertazzoni PRO115I3EXT2

De Bertazzoni PRO115I3EXT2 is een vrijstaand inductiefornuis van 110 cm breed uit de Professional Series. Het inductiekookveld telt vijf zones, waaronder twee flexzones, aangestuurd via metalen knoppen en tiptoetsen. Het fornuis beschikt over een drievoudige ovenconfiguratie: een elektrische multifunctie-hoofdoven van 69 liter (energieklasse A), een elektrische conventionele tweede oven van 54 liter (energieklasse A+) en een derde oven van 24 liter. Onder het fornuis bevindt zich een opslaglade.

Inductiekookveld met vijf zones en twee flexzones
Het kookveld beschikt over vijf inductiezones met uiteenlopende afmetingen en vermogens. Linksvoor een zone van 210 mm (2300-2600 W), linksachter een zone van 160 mm (1200-1500 W), in het midden een grote zone van 280 mm (2300-3000 W), en rechtsvoor en rechtsachter twee flexzones van 190 x 190 mm (respectievelijk 1500-2000 W en 2000-2800 W). De flexzones kunnen samen als één grotere kookzone worden gebruikt, wat handig is voor langwerpige pannen of een grillpan. De bediening combineert metalen knoppen met tiptoetsen. De roestvrij stalen vangschaal heeft een vierkant design met opstaande rand.

Drievoudige ovenconfiguratie met air fryer en kerntemperatuurmeter
De hoofdoven is een elektrische multifunctie-uitvoering van 69 liter, verdeeld over vier kookniveaus, met een enkel convectiesysteem en een elektrische grill. De bediening verloopt via een digitale programmaklok met tiptoets. Een kerntemperatuurmeter ondersteunt het nauwkeurig garen van vlees en gevogelte. De air fryer-functie maakt het mogelijk om gerechten met hete lucht te bereiden. De drievoudige binnendeur heeft verwijderbaar glas voor eenvoudiger reiniging, en de ovendeur sluit via een soft-close mechanisme. De tweede oven is een elektrische conventionele uitvoering van 54 liter (energieklasse A+) met elektrische grill. De derde oven biedt een inhoud van 24 liter, eveneens met elektrische grill. Bijgeleverd toebehoren omvat drie verchromde draadroosters, twee geëmailleerde braadsledes en één air fry-schaal, aangevuld met één stel telescopische geleiders.

Belangrijkste kenmerken:

• 110 cm inductiefornuis: Vijf inductiezones waarvan twee flexzones, met metalen knoppen en tiptoetsen.
• Flexzones: Twee zones van 190 x 190 mm combineerbaar als één grotere kookzone voor langwerpige pannen.
• Drievoudige ovenconfiguratie: Hoofdoven 69 l (A), tweede oven 54 l (A+) en derde oven 24 l, alle elektrisch.
• Air fryer: Ingebouwde air fryer-functie in de hoofdoven, inclusief bijpassende air fry-schaal.
• Kerntemperatuurmeter: Voor nauwkeurig garen op gewenste kerntemperatuur.
• Digitale programmaklok: Tiptoetsbediening voor timer en programmering van de hoofdoven.
• Soft-close ovendeur: De deur van de hoofdoven sluit gedempt en gecontroleerd.
• Opslaglade: Opbergruimte aan de onderzijde van het fornuis.