De V-ZUG Combi-Steam HSL is een strak vormgegeven combi-stoomoven van slechts 38 cm. hoog (nismaat) uitgevoerd met een spiegelglazen front. Deze combi heeft een eenvoudige bediening en is voorzien van een inhoud van 34 liter.
De Combi-Steam HSL beschikt verder over tekstweergave in het display en heeft een elektronische tijdschakelklok.
Interessante functies
SlowCooking
Slowcooking is ideaal voor sappige stukken vlees die nog niet gebakken of enkel dichtgeschroeid zijn. Met deze blijven namelijk alle smaken behouden. U kunt zelf de gaartijd instellen, ongeacht het gewicht en de dikte van het vlees. De temperatuur in de ovenruimte wordt automatisch geregeld.
Bekijk video SlowCooking
Hete lucht & Stoom
De oven is achteraan uitgerust met een verwarmingselement die de lucht in de ovenruimte opwarmt en gelijkmatig verspreidt. De vrijgegeven stoom zorgt ervoor dat het vlees de warmte beter opneemt. Bovendien is stoom niet zichtbaar vanaf 100 °C.
Bekijk video Hete lucht & Stoom
Stomen
Stomen is een milde bereidingswijze waarbij het eten wordt opgewarmd en gegaard door middel van stoom die via een externe stoomgenerator wordt vrijgegeven. Met stomen bereidt u zachtjes en voorzichtig groenten en blijft hun versheid behouden. Belangrijke vitaminen en mineralen gaan niet verloren en ook de smaak blijft goed bewaard.
Bekijk video Stomen
AutoBraad
U kunt de AutoBraad-functie bij elk recept inschakelen, want dankzij zijn twaalf verschillende programma's is er voor elke voedselcategorie een programma. De functie detecteert de hoeveelheid, de vorm en consistentie van het voedsel in de oven en stemt hierop de gaartijd en temperatuur af.
Bekijk video AutoBraad
Profi-bakken
Dankzij de combistand waarbij stoom en hete lucht elkaar afwisselen, worden uw gist- en bladerdeegbereidingen extra licht en luchtig met een glanzend en krokant korstje. Bovendien hoeft u bladerdeegbereidingen niet langer met eigeel in te smeren voor u ze in de oven schuift: de stoom voorkomt immers dat uw gebak uitdroogt.
Bekijk video Profi-bakken
Hete lucht vochtig
Het verwarmingselement achteraan in de oven warmt de lucht op en verspreidt ze gelijkmatig in de ovenruimte. De vrijgegeven stoom blijft grotendeels in de ovenruimte en voorkomt zo dat het eten uitdroogt.
Bekijk video Hete lucht vochtig
Productinfo van fabrikant
V-Zug Combi-Steam HSL combi-stoomoven
- Premium Swiss Quality
- Gecombineerde werking: Bakoven/steamer
- Inschakelduur/uitschakeltijd
- Gerechtensensor
- Klimaatsensor
- Geïntegreerde recepten
- Volledig elektronische bediening
- Elektronische tijdschakelklok
- Tekstweergave
- Volume van de kookruimte: 34.0 liter
- Verlichting: 1 halogeenlamp
- Tijd en timer
Kenmerken steamer
- Electronic Steam System (ESS)
- Bodem van de kookruimte is zonder hindernissen
- De gebruiker wordt probleemloos door de ontkalking geleid.
- Waterreservoir: 1.25 liter
- Vacuisine
Service en interfaces
- Garantie: 2 Ja(a)r(en)
- ZUG oog
Energie
- Aansluitwijze: 230 volt
- Energieverbruik garen circulatie/hete lucht: 0.47 kWh
- Aansluitwaarden: 3,5 Kilowatt
- Beveiliging: 16 Ampere
- Stand-by-spaarautomatiek
- Energie-efficiëntie: A+
Meegeleverd toebehoren
- Bakplaat inox, niet geperforeerd, Inox, hoogte 20 mm, 2/3 GN (K42362): 1
- Bakschaal, geperforeerd, Inox, hoogte 40 mm, 2/3 GN (K42363): 1
- Rooster Inox, 2/3 GN (K43206): 2
- Recipe book 'Magical Steaming' in German (CH) (J23003014): 1
Afmetingen
- Nismaat breedte mm: 600
- Nismaat hoogte mm: 381
- Nismaat diepte mm: 550
- Afmeting van het apparaat breedte mm: 596
- Afmeting van het apparaat hoogte mm: 379
- Afmeting van het apparaat diepte mm: 568
- Diepte met open deur mm: 298
- Leeggewicht: 28.0 kg