Pyrolyse: de oven maakt zichzelf schoon
verhit de ovenruimte tot extreem hoge temperatuur, zodat vet en etensresten tot as verpulveren
u veegt de as met een vochtige doek weg en de oven ziet er weer als nieuw uit
V-ZUG maakt sinds 1913 keukenapparatuur in Zug, en is de enige fabrikant in de sector die zijn toestellen daar nog steeds zelf bouwt. Dat is geen sfeerverhaal maar de reden dat deze apparaten dingen kunnen die u elders niet vindt: sous-vide garen zonder waterbad, een gepatenteerd programma dat een braadstuk urenlang op temperatuur houdt, en een vaatwasser die uw glazen in twintig minuten schoon heeft.
Kies de categorie - we tonen meteen alleen V-ZUG.
De techniek die het verschil maakt - per apparaat, in gewone taal.
verhit de ovenruimte tot extreem hoge temperatuur, zodat vet en etensresten tot as verpulveren
u veegt de as met een vochtige doek weg en de oven ziet er weer als nieuw uit
twee aparte verwarmingselementen, speciaal ontwikkeld voor de 90 centimeter brede ovenruimte van de Grand
links en rechts even warm, dus meerdere gerechten tegelijk zonder dat de ene kant harder bakt

combineert stomen en bakken met magnetrontechniek in één apparaat en schakelt de magnetron er zelf bij waar dat sneller is
tot veertig procent sneller dan een gewone combi-stoomoven van V-ZUG, met hetzelfde resultaat
droogt levensmiddelen op lage temperatuur en regelt daarbij zelf de vochtigheid door de deur automatisch te openen en te sluiten
zelf gedroogd fruit, kruiden of tomaten, zonder apart apparaat

combineert hetelucht met volwaardige stoom in één oven
bak, stoom of allebei tegelijk - restaurantkwaliteit thuis
de ovendeur opent en sluit automatisch op een tik
handig openen met volle handen, en zacht dichtdoen
bakt broodjes en bladerdeeg met een automatische stoomfase aan het begin
een korst zoals van de bakker, omdat die precies zo werkt
stoom en hete lucht samen warmen eerder gekookt eten op
het droogt niet uit en wordt niet slap, zoals in een magnetron of een gewone oven wel gebeurt
steriliseert met stoom, bedoeld voor bakjes, babyflessen en weckpotten
geen aparte sterilisator op het aanrecht

sous-vide garen op lage temperatuur in vacuümzakjes
vlees en vis botergaar en op de graad nauwkeurig
hete lucht en onderwarmte tegelijk, zodat de bodem intensiever wordt gebakken
een krokante bodem in plaats van een slappe
sensoren meten de omvang en de structuur van het gerecht en de oven kiest zelf de volgorde van bakwijzen, de duur en de temperatuur
een braadstuk dat gaar is zonder dat u er tussentijds naar hoeft te kijken

gaart vlees urenlang op lage temperatuur
gebraad dat overal even mals en sappig is
meet de kerntemperatuur op drie punten in plaats van één, zodat een ongelijk stuk vlees overal even ver doorgaart
u stelt de gaarheid in en de oven stopt precies daar
de TopClean-coating van V-ZUG op de bakplaat, gemaakt voor een supergemakkelijke reiniging
na het bakken minder boenen aan de plaat

u zegt wat u maakt en de oven stelt zelf bereidingswijze, temperatuur en tijd voor, voor maximaal 250 gerechten
geen instellingen opzoeken, wel het resultaat van iemand die het al honderd keer heeft gedaan

een ronde tik- en veegbediening op het kleurendisplay
snel en intuïtief instellen zonder door menu's te zoeken

met één druk op de knop wordt het vriesvak een gewoon koelvak
extra koelruimte precies wanneer u die nodig heeft, bijvoorbeeld voor een feest
gepatenteerde schappen op tandstangen die op elke hoogte inschuiven, niet alleen op vaste posities
een hoge fles of taart past altijd, zonder een heel schap te verwijderen
een hoger koelvermogen voor als de deur vaak opengaat of er veel warme drank tegelijk in komt
de koelkast blijft op temperatuur, ook op een avond met gasten

de deur springt open bij een lichte tik, geen greep nodig
strak greeploos front dat toch makkelijk opengaat
laden die helemaal uitgetrokken kunnen worden en zacht sluiten
u ziet en pakt alles, ook achterin, en er klapt niets dicht
een aparte, temperatuurgeregelde zone voor wijn
rode en witte wijn altijd op drinktemperatuur

regelt de luchtvochtigheid in de versladen
groente en fruit blijven langer knapperig

een inductie-bakplaat met twee zones en automatische programma's voor vis, vlees en groente
Japans bakken op de plaat, thuis, op precies de ingestelde oppervlaktemperatuur
één veegbalk bedient alle kookzones met directe keuze
snel schakelen tussen zones zonder zoeken

de kookplaat stuurt een V-ZUG afzuigkap met OptiLink zelf aan op wat er op de plaat gebeurt
u zet de kap nooit meer aan of uit, en hij staat nooit te hard of te zacht
een extra slijtvast glasoppervlak
blijft ook na jaren intensief koken strak en krasvrij
sensoren houden een kookzone op precies 40 graden voor boter of chocolade, of net onder het kookpunt voor sudderen
niets brandt aan en niets kookt over terwijl u iets anders doet
dezelfde kookplaat kan vlak in het werkblad worden gefreesd of erop worden gemonteerd
de keuze hangt af van uw blad, niet van het model
een actief luchtreinigingssysteem breekt kookgeuren af bij recirculatie
geen afvoer naar buiten nodig en toch een frisse keuken

verplaatsbare LED-spots onder de kap
richt het licht precies waar je op het fornuis werkt
een geluidsdempingsysteem dat u inschakelt wanneer het echt stil moet zijn
de kap wordt zo goed als onhoorbaar
het vetfilter zit met magneten vast en komt er zonder gereedschap of klemmetjes uit
schoonmaken wordt een handeling van tien seconden, dus het gebeurt ook

de afzuigkap wordt draadloos door de kookplaat aangestuurd
de afzuiging past zich vanzelf aan het koken aan
na het koken blijft de kap draaien tot de laatste geuren weg zijn en schakelt dan zichzelf uit
een keuken die 's ochtends niet meer naar gisteravond ruikt

wast sneller dan welk ander programma ook: het vaatwerk staat na elf minuten weer schoon op tafel
bij visite hoeft niemand meer te wachten op schone glazen
een programma speciaal voor wijnglazen, met verlaagde temperatuur en zachte sproeidruk, klaar in twintig minuten
het glas houdt zijn glans en de wijn zijn smaak, want er blijft geen spoelmiddel achter
aparte programma's met hun eigen temperatuur en sproeidruk: speelgoed wordt intensief geweekt en hygiënisch gewassen, bierglazen zonder spoelglans, wijnglazen zacht
elk soort vaatwerk krijgt de behandeling die het nodig heeft, zonder dat u hoeft na te denken

een stoomstoot aan het eind van het programma
vlekvrij en glansdroog serviesgoed zonder nadrogen
maakt caquelons, raclettepannetjes en ovenschalen schoon zonder dat u ze eerst hoeft te weken
het aangekoekte kaasrandje gaat er gewoon af
het stilste programma draait op 37 decibel
in een open keuken hoort u hem niet meer, ook niet terwijl u aan tafel zit

gebruikt de wachttijd voor de start om de vaat alvast te weken, zodat er daarna op een lagere temperatuur gewassen kan worden
tot tien procent minder energie per beurt
lED-verlichting in de spoelruimte
je overziet de belading en ziet niets over het hoofd
na afloop gaat de deur vanzelf open en blaast een afvoersysteem de stoom gecontroleerd de keuken in
drogere vaat, en geen damp tegen het keukenblad
een warmtepomp én een gewone verwarming in dezelfde wasmachine
zuinig waar het kan, en op vol vermogen waar het moet

Na het wassen laat de machine ongeveer 60 minuten stoom in de trommel terwijl het wasgoed losjes beweegt
de vezels ontspannen en er duidelijk minder kreuken overblijven

Twee ingebouwde tanks voor vloeibaar wasmiddel en wasverzachter
de machine bepaalt op basis van programma, ladinggewicht en vervuilingsgraad zelf de juiste dosis
een wasprogramma dat door V-ZUG is ontwikkeld tegen huisstofmijt in textiel
dekbedden en kussens niet alleen schoon, maar ook zonder de allergenen

Systeem waarmee het apparaat zowel wasgoed in de trommel droogt als opgehangen wasgoed in de wasruimte
een kast die kleding en textiel met stoom opfrist, ontkreukt en van geurtjes ontdoet, en daarbij 99,9 procent van de kiemen doodt zonder chemicaliën
kleding die niet vuil is hoeft niet meer in de was, en het strijkijzer blijft vaker in de kast

vacumeert op vier niveaus, sealt in drie fasen, en kan ook glazen flessen extern vacumeren
eten blijft langer goed en is meteen klaar voor sous-vide in de stoomoven

de warmtelade heeft programma's voor yoghurt maken, deeg laten rijzen, chocolade smelten en garen op lage temperatuur
een tweede oven voor de rustige klussen, in een lade van 14 centimeter
De populairste keuzes van onze klanten.
Zwitserse ovens, sinds 1913 uit Zug
Elke V-ZUG-oven komt uit dezelfde fabriek in Zug en draagt dezelfde tien jaar garantie. Wat u meer betaalt, koopt geen ander merk maar meer gemak en meer functies. Dit is precies waar het verschil zit.
Bakken, braden en grillen. In 45 of 60 cm hoog. Met P maakt hij zichzelf schoon.
Kies deze als u een oven zoekt die alles doet wat een oven hoort te doen, en stoom niet mist.
Een 60 cm oven met boven- en onderwarmte, en stoom erbij: brood met een korst, groente die haar structuur houdt, sous-vide met Vacuisine.
Kies deze als u één nis van 60 cm heeft en er alles in wilt kunnen.
45 cm hoog. Stoom staat voorop, bakken kan ook. Meestal de partner boven een Combair.
Kies deze als u een stoomoven wilt naast een gewone oven, of in een compacte nis.
De nis in uw kast bepaalt het: 60 cm is de gewone ovennis, 45 cm de compacte. Meet het gat, niet het apparaat dat erin zit.
De oven verhit zichzelf tot alle aanslag as is; u veegt het weg. Bron: V-ZUG, 'Een oven die zichzelf reinigt'.
Handig met een hete schaal in beide handen. Alleen in de V6000-lijn.
De stoomoven vult zichzelf; u hoeft nooit een reservoir bij te vullen. Er moet wel water bij de kast liggen.
Stoom, bakken én magnetron in één 45 cm nis. Tot veertig procent sneller dan een gewone combi-stoomoven van V-ZUG zelf.
| Model | Hoogte | Stoom + Vacuisine | Kernthermometer | EasyCook | AutoBraad | Pyrolyse | AutoDoor | Vaste water | Magnetron | vanaf |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| V2000 | ||||||||||
| Combair V2000 45 | 45 cm | – | – | – | – | – | – | – | – | € 2.599 |
| Combair V2000 60 | 60 cm | – | – | – | – | – | – | – | – | € 2.699 |
| CombairSteamer V2000 60 | 60 cm | ✓ | – | – | – | – | – | – | – | € 4.899 |
| V4000 | ||||||||||
| Combair V4000 45 | 45 cm | – | ✓ | ✓ | – | – | – | – | – | € 3.099 |
| Combair V4000 45P | 45 cm | – | ✓ | ✓ | – | ✓ | – | – | – | € 3.699 |
| Combair V4000 60 | 60 cm | – | ✓ | ✓ | – | – | – | – | – | € 3.399 |
| Combair V4000 60P | 60 cm | – | ✓ | ✓ | – | ✓ | – | – | – | € 3.799 |
| CombiSteamer V4000 45 | 45 cm | ✓ | ✓ | ✓ | – | – | – | – | – | € 4.699 |
| V6000 Excellence Line | ||||||||||
| Combair V6000 45 | 45 cm | – | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | – | € 3.699 |
| Combair V6000 45P | 45 cm | – | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | optie | – | – | € 4.099 |
| Combair V6000 60 | 60 cm | – | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | – | € 3.799 |
| Combair V6000 60P | 60 cm | – | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | optie | – | – | € 4.299 |
| CombairSteamer V6000 60 | 60 cm | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | – | € 5.799 |
| CombiSteamer V6000 45 | 45 cm | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | – | € 4.999 |
| CombiSteamer V6000 45F | 45 cm | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | ✓ | – | € 5.499 |
| CombiSteamer V6000 45M PowerSteam | 45 cm | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | ✓ | € 7.199 |
| CombiSteamer V6000 45 Grand (90 cm) TwinHeat, 90 cm breed | 45 cm | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | optie | – | – | € 12.399 |
Prijzen zijn de laagste uitvoering van dat model in onze winkel op dit moment; met AutoDoor of in platinum en pearl kan het verschillen. Elke V-ZUG-oven heeft tien jaar volledige garantie.
Een CombiSteamer 45 boven een Combair 60: samen 105 cm nis. V-ZUG noemt de Combair zelf 'de ideale aanvulling op de stoomoven'. Neem beide in dezelfde lijn en kleur, dan lopen de fronten in één lijn door.
In een nis van 60 cm: de CombairSteamer, een volwaardige oven met stoom erbij. In een nis van 45 cm: de CombiSteamer 45M PowerSteam, die stoomt, bakt én magnetront. Dan hoeft er geen tweede apparaat in de kast.
Vacuisine vraagt om vacuümzakjes. De VacuDrawer van 14 cm vacumeert op vier niveaus en sealt in drie fasen, in dezelfde kleur als de oven. Wie vaak gasten heeft, zet er een warmtelade van 14 cm naast: borden warm, gerechten warm, en yoghurt of rijzend deeg als u wilt.
Staat er een V-ZUG-kap boven een V-ZUG-kookplaat met OptiLink, dan regelt de kap zichzelf op wat er op de plaat gebeurt. U zet hem nooit meer aan of uit.
Elke lijn is er in zwart spiegelglas, platinum en pearl. Kies één kleur voor alle apparaten in de wand: de Excellence Line is zo getekend dat oven, stoomoven, lade en wijnkoeler in één lijn doorlopen.
Het volledige assortiment, met demonstraties, kooksessies en advies op maat in onze winkel in Bussum.
Wij bezorgen en installeren het apparaat, en nemen uw oude apparaat gratis mee en voeren het af.
Wij verdienen aan het juiste apparaat, niet aan het duurste. Twijfelt u tussen twee lijnen? Bel 035 691 8115: wij zeggen net zo makkelijk dat de V4000 genoeg is.
Verdieping en veelgestelde vragen.
Achtergrond en tips van onze vakmensen.






Echte beoordelingen van klanten van De Schouw.
Andere V-ZUG-apparaten die klanten interessant vonden.
Kom langs in onze showroom of neem contact op.
V-ZUG Dealer Bussum
Bezoek onze showroom in Bussum voor de Zwitserse precisie-apparatuur van V-ZUG en bijpassend advies:
De Schouw Witgoed
Nieuwe Brink 20
1404 KB Bussum
T: 035 691 8115
Contactgegevens V-Zug
Adresgegevens:
Evolis 102, 8530 Harelbeke-Kortrijk (België)
Contactgegevens:
T: (035) 69 18 115
W: www.vzug.com
Service dienst:
T: (00800) 850 850 00
Bekijk de V-ZUG-modellen in het echt in onze showroom in Bussum - met advies van een vakmens.
Plan een bezoek