Eigen bezorgers en monteurs
Klant waardering Trustpilot: 4,6
Vragen? Bel 035-6918115

Automatisch regenereren met V-ZUG combi-stoomoven

Artikel geplaatst op: 13-05-2025 | update datum: 13-05-2025

Heeft u het weleens meegemaakt? U bewaart met goede bedoelingen een restje pasta, pizza of ovenschotel in de koelkast of vriezer – maar bij het opwarmen wordt het een teleurstelling. Kleffe pasta, droge randjes of ongelijk opgewarmde saus maken dat u het vaak toch maar weggooit. Gelukkig is dat verleden tijd met de V-ZUG combisteamer. Dankzij de slimme functie ‘Automatisch Regenereren’ warmt u gerechten moeiteloos op, zónder in te leveren op smaak of structuur.



Automatisch regenereren met V-ZUG combi-stoomoven


Wat is automatisch regenereren?

Regenereren is een vakterm voor het opnieuw opwarmen van eerder bereid voedsel met als doel het weer direct te kunnen serveren. De Zwitserse premium fabrikant V-ZUG heeft dit proces volledig geautomatiseerd met behulp van hun geavanceerde combi- en combairsteamers uit de V6000-serie.

U hoeft geen instellingen te doen: met één druk op de knop kiest u voor ‘Automatisch Regenereren Vochtig’ of ‘Automatisch Regenereren Krokant’, en de oven doet de rest. Geen temperatuur, geen tijd, geen stoomniveau: alles wordt automatisch bepaald door de ingebouwde Climate Control Sensor.

Hoe werkt het?

De Climate Control Sensor in de V-ZUG combisteamer meet continu:

  • De kerntemperatuur van het gerecht
  • De luchtvochtigheid in de ovenruimte
  • De hoeveelheid en samenstelling van het voedsel

Op basis van deze metingen kiest het apparaat automatisch de optimale mix van stoom, warmte en tijd om uw gerecht perfect te regenereren.

En dankzij de razendsnelle boiler – die het water binnen 90 seconden tot 100 °C brengt – hoeft u niet lang te wachten. Vanuit de koelkast duurt een regeneratie gemiddeld 8 à 9 minuten. Zelfs vanuit de vriezer is uw maaltijd in ongeveer 12 à 14 minuten volledig klaar.

Vochtig of krokant? Twee regeneratiestanden

Vochtig of krokant? Twee regeneratiestanden

Automatisch Regenereren Vochtig: ideaal voor pasta, rijstgerechten, stoofschotels, sauzen of andere maaltijden waarbij u vocht en zachtheid wilt behouden.
Automatisch Regenereren Krokant: speciaal ontwikkeld voor producten die juist een krokant korstje mogen hebben, zoals pizza, stokbrood, bladerdeeghapjes, quiches of saucijzenbroodjes.

Door het slimme samenspel van stoom en hetelucht blijven gerechten smaakvol, mals en krokant op de juiste plekken. Zelfs oliebollen en croissants uit de vriezer komen weer als vers uit de oven op tafel.

Een praktijkvoorbeeld: spaghetti bolognese, recht uit de vriezer

Om dit in de praktijk te testen, werd een klassieke situatie onder de loep genomen: een restje zelfgemaakte spaghetti bolognese. Vaak een lastige combinatie om opnieuw goed op te warmen – in de magnetron eindigt u al snel met uitgedroogde saus en kleverige pasta.

De aanpak:

  • De gekookte spaghetti en bolognese saus worden los van elkaar ingevroren in kleine bakjes.
  • Bij trek worden de keiharde diepvriesbakjes direct in de (koude!) V-ZUG combisteamer gezet.
  • Op het display selecteert u: Automatisch Regenereren Vochtig.
  • U drukt op start. Geen voorverwarmen nodig. De oven meet de inhoud en stelt alles zelf in.
  • Na ca. 13 minuten is de maaltijd perfect opgewarmd: geen plakkerige pasta, geen uitgedroogde saus, maar een volwaardige warme maaltijd.

En dat zonder omkijken, zonder giswerk en met een resultaat dat smaakt alsof het net vers is gemaakt.

Voor wie is deze functie interessant?

Automatisch regenereren met V-ZUG is ideaal voor:

  • Drukke huishoudens met weinig tijd, maar hoge eisen aan eten
  • Gezinnen die regelmatig restjes bewaren
  • Thuiskoks die efficiënt willen mealpreppen
  • Mensen die vaak producten invriezen en later perfect willen serveren
  • Zakelijke gebruikers zoals B&B’s of vergaderruimtes met cateringmogelijkheden

Meer weten of live ervaren?

De regeneratiefunctie van V-ZUG is exclusief beschikbaar op de combisteamers en combairsteamers uit de V6000-lijn. Wilt u dit zelf ervaren of bent u benieuwd welke modellen dit ondersteunen?

Bezoek dan onze showroom in Bussum voor advies of bekijk het aanbod online:

Bekijk alle V-ZUG combisteamers


Automatisch regenereren met V-ZUG: gemak, precisie en topresultaat. Gewoon één druk op de knop.

28 artikel(en)

Nieuws berichten:

V-ZUG wasmachines en drogers
V-ZUG wasmachines en drogers - Zwitserse top kwaliteit
Ontdek de stille, zuinige en innovatieve wasmachines en drogers van V-ZUG. Exclusief bij De Schouw Witgoed met 10 jaar garantie en Zwitserse perfectie in design en prestatie....

Ontdek de stille, zuinige en innovatieve wasmachines en drogers van V-ZUG. Exclu...
Lees verder...
V-Zug Adora vaatwassers
V-Zug introduceert nieuwe lijn Adora vaatwassers
Op 1 juni 2024 lanceert V-ZUG de nieuwe generatie van de iconische AdoraDish. De Zwitserse vaatwasmachine vindt glans opnieuw uit, en een nieuwe elegante binnenkant herdefinieert eenvoud en comfort. Afwassen wordt makkelijker dan ooit dankzij intelligente functies en flexibele manden, terwijl Zwitsers vakmanschap uitstekende resultaten verzekert. Dat vakmanschap staat net als excellentie en precisie al 111 jaar centraal bij V-ZUG....

Op 1 juni 2024 lanceert V-ZUG de nieuwe generatie van de iconische AdoraDish. De...
Lees verder...
V-ZUG stoomovens
Voor elke keuken de perfecte V-ZUG combi-stoomoven
Ervaar Zwitserse perfectie met de V-ZUG combi-stoomovens. Gezond koken met stoom, precisie tot in detail en innovatieve functies voor topresultaten in uw keuken....

Ervaar Zwitserse perfectie met de V-ZUG combi-stoomovens. Gezond koken met stoom...
Lees verder...
V-Zug inbouw apparaten in kleur Pearl
V-Zug inbouw apparaten in nieuwe kleur Pearl
V-Zug, de toonaangevende fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur, heeft onlangs een nieuwe kleur toegevoegd aan hun assortiment inbouw apparaten: Pearl. Deze verfijnde en elegante kleur voegt een vleugje stijl toe aan elke keuken....

V-Zug, de toonaangevende fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur, heeft onla...
Lees verder...
 De nieuwe vaatwassers van V-ZUG: ecologisch en snel
Nieuwe AdoraDish vaatwassers van V-ZUG
De vaatwassers van V-ZUG zijn gemaakt voor het moderne leven: de nieuwe AdoraDish modellen verbruiken een minimum aan energie en water met oa een ultrasnel Party-programma en een beproefde SteamFinish....

De vaatwassers van V-ZUG zijn gemaakt voor het moderne leven: de nieuwe AdoraDis...
Lees verder...
Conserveren als een professional: de nieuwe vacuümlade van V-ZUG
Perfect conserveren met de V-Zug vacuümlade
Met de nieuwe vacuümlade van V-ZUG is de keuken van ambitieuze hobbykoks compleet. Het apparaat vervult twee functies: levensmiddelen kunnen in vacuümverzegelde zakjes enerzijds behoedzaam worden geconserveerd en anderzijds professioneel voor sous-vide-bereiding worden voorbereid....

Met de nieuwe vacuümlade van V-ZUG is de keuken van ambitieuze hobbykoks comple...
Lees verder...