4.7 uit 3789 reviewsDoordat het gebruik van gas geleidelijk wordt afgebouwd, is de vraag naar inductiefornuizen aanzienlijk gestegen. Deze trend zal zich de komende jaren alleen maar doorzetten. Met deze stijging komen er echter ook steeds meer onwaarheden in de markt naar voren.
Regelmatig worden wij benaderd door klanten die elders verschillende verhalen hebben gehoord over de aansluiting van een inductie fornuis. Termen als 2-fasen, 3-fasen, krachtstroom en vastrecht blijken in de praktijk vaak lastig te doorgronden. In dit artikel scheppen we duidelijkheid, zodat u precies weet waar u aan toe bent bij de overstap naar elektrisch koken.
In dit artikel:
Wat maakt de aansluiting zo lastig?
Juist omdat een goede aansluiting van essentieel belang is - anders functioneert het apparaat niet optimaal of slaat de zekering er steeds uit - is het interessant om te kijken welk advies er in de markt gegeven wordt. De verwarring zit vaak in de terminologie. Hoe zit het verhaal rondom fasen en krachtstroom nu exact in elkaar en wanneer heeft u wat nodig?
Daarnaast is de kennis over een verzwaarde krachtstroomaansluiting bij weinigen aanwezig. Dit onderdeel is echter onvoorstelbaar belangrijk om al voor de aankoop in de overweging mee te nemen. Mocht u specifiek advies willen voor uw situatie, dan kunt u altijd terecht in onze showroom aan de Nieuwe Brink 20 in Bussum.
Uitleg over 2-fasen, 3-fasen en krachtstroom
Een correct aansluitschema is cruciaal voor een veilige installatie
Aansluitwaarde
Een van de meest logische aspecten is het doen van onderzoek vóór de aankoop. Op basis van uw wensen qua afmetingen, aantal zones en ovens kunt u modellen selecteren. De gekozen fornuizen hebben allemaal een aansluitwaarde, uitgedrukt in kW (kilowatt). Bij een inductiefornuis ligt dit getal vaak tussen de 7 en 17 kW.
- Fornuizen van 60 cm breed met 4 zones en een oven zijn al leverbaar vanaf 7,4 kW.
- Fornuizen van 90 cm breed of groter met 5 zones en meerdere ovens hebben daarentegen een zeer hoge aansluitwaarde.
Brede fornuizen vereisen een grotere elektrische capaciteit
Wat zegt de aansluitwaarde over de benodigde aansluiting?
De aansluitwaarde bepaalt of uw huidige meterkast geschikt is of aangepast moet worden. In Nederland zijn de meeste meterkasten uitgevoerd met 16A zekeringen.
De rekensom voor een standaard zekering:
- 1 groep (1-fase) biedt 16A x 230 Volt = 3,6 kW aan capaciteit.
- Een 2-fasen aansluiting (kookgroep) biedt dan 7,2 kW.
- Een 3-fasen aansluiting biedt 11,1 kW.
Indien u een fornuis wilt kopen met een aansluitwaarde van 7,4 kW, volstaat een 2-fasen aansluiting. Bij 9,2 kW dient u echter een 3-fasen aansluiting te hebben. Belangrijk om te weten: er is vaak een speling van ongeveer 10%. Een fornuis van 11,4 kW kan daardoor meestal nog op een standaard 3-fasen aansluiting van 11,1 kW.
3-fasen aansluiting en de 11 kW grens
Boven de 11 kW verandert de situatie. Indien u een fornuis van bijvoorbeeld 14 kW wilt plaatsen, is dit vaak niet mogelijk binnen de standaard aansluiting van de meeste huishoudens, zelfs niet als de meterkast wordt uitgebreid. In dat geval moet de hoofdaansluiting door de netbeheerder verzwaard worden.
De term krachtstroom wordt in de volksmond vaak gebruikt voor deze 3-fasen aansluiting. Het is essentieel om dit onderscheid te begrijpen om onverwachte kosten te voorkomen.
Verzwaren van de hoofdaansluiting
De meeste woningen hebben een hoofdzekering van 25A. Om een zwaarder fornuis aan te sluiten, moet de netbeheerder deze hoofdzekering verzwaren naar bijvoorbeeld 35A of hoger. Hierdoor stijgt de capaciteit in uw meterkast naar bijvoorbeeld 20A of 25A per fase.
De rekensom bij verzwaring:
- 20A x 230 Volt x 3 fasen = 13,8 kW.
- 25A x 230 Volt x 3 fasen = 17,3 kW.
Hogere maandelijkse kosten:
Een verzwaring door de netbeheerder brengt niet alleen eenmalige installatiekosten met zich mee, maar ook een stijging van het vastrecht. Dit bedrag is aanzienlijk; houd rekening met een globale stijging van het vastrecht met ongeveer 600 euro per jaar. Dit is een cruciaal gegeven om mee te nemen in uw uiteindelijke beslissing voor een specifiek merk zoals Boretti of een ander type fornuis.
Toekomstverwachtingen op technisch vlak
Aanpassing in de meterkast voor meer-fasen gebruik
Gezien de verplichte overstap naar elektrisch koken, verwachten wij de komende jaren diverse ontwikkelingen. Enerzijds kunnen er wijzigingen volgen in de vastrechttarieven. Anderzijds zien we technologische innovaties:
- Smart inductie fornuizen: Apparaten waarbij de gevraagde elektriciteit zich elektronisch aanpast aan de beschikbare aansluiting. Bij een te hoge vraag regelt de elektronica de zones en ovens terug.
- Hoger rendement: Verbeterde uitvoeringen van inductie kookplaten die met minder vermogen een gelijkwaardige warmte overbrengen.
Case: het advies van een fabrikant
Wij willen u tot slot confronteren met een praktijkcase. Een klant informeerde onlangs naar de aansluiting voor een inductiefornuis van 14 kW. Technisch gezien vereist dit een verzwaring van de hoofdaansluiting met de bijbehorende vastrechtkosten.
De fabrikant gaf echter een ander perspectief: hoe vaak gebruikt u daadwerkelijk alle zones en ovens tegelijkertijd inclusief de boost-functies? In de praktijk zou een 3-fasen aansluiting op 16A (maximaal 11 kW) in dagelijks gebruik vaak volstaan. Mocht u toch een keer alles tegelijkertijd maximaal belasten, dan zal de automaat in de meterkast uitschakelen.
Het is aan u welke keuze u hierin maakt: de zekerheid van een verzwaarde aansluiting of het bewuster omgaan met het gelijktijdig gebruik van uw zones en ovens.
Twijfelt u of uw huidige meterkast geschikt is voor uw gewenste fornuis? In onze showroom aan de Nieuwe Brink 20 in Bussum kijken onze experts graag met u mee naar de technische specificaties.
Veelgestelde vragen over de elektrische aansluiting
- 1. Wat is het verschil tussen 2-fasen en 3-fasen?
- Een 2-fasen aansluiting (kookgroep) verdeelt het vermogen over twee groepen (7,2 kW), terwijl een 3-fasen aansluiting drie groepen gebruikt (11,1 kW) voor zwaardere fornuizen.
- 2. Heb ik altijd krachtstroom nodig voor een inductie fornuis?
- Niet altijd. Voor compacte fornuizen tot 7,2 kW volstaat een 2-fasen kookgroep. Voor bredere fornuizen met 5 of meer zones en meerdere ovens is een 3-fasen aansluiting meestal noodzakelijk.
- 3. Wat zijn de kosten voor het verzwaren van mijn hoofdaansluiting?
- Naast de eenmalige kosten van de netbeheerder, stijgt bij een verzwaring boven 3x25A het jaarlijkse vastrecht aanzienlijk, vaak met circa 600 euro per jaar.
- 4. Kan een zwaar fornuis op een standaard 3-fasen aansluiting?
- Fornuizen tot circa 11,5 kW kunnen vaak nog op een standaard 3x16A aansluiting. Daarboven moet u de hoofdaansluiting verzwaren of het gelijktijdig gebruik van zones beperken.
- 5. Hoe weet ik welke aansluiting ik nu heb?
- U kunt dit zien in uw meterkast of op de factuur van uw energieleverancier. Een 3-fasen aansluiting herkent u vaak aan de brede hoofdschakelaar en een Perilex stopcontact in de keuken.
- 6. Is een inductie fornuis zuiniger dan koken op gas?
- Ja, inductie heeft een veel hoger rendement (circa 90%) vergeleken met gas (circa 50%). Er gaat minder restwarmte verloren, wat gunstig is voor uw energieverbruik.
