Bertazzoni PRO105I3EBIT2

De Bertazzoni PRO105I3EBIT2 is een vrijstaand inductiefornuis van 100 cm breed uit de Professional-lijn, uitgevoerd met metalen knoppen. De kookplaat heeft vijf inductiezones, waaronder twee flexzones, op een roestvrij stalen vangschaal met opstaande rand. De bediening van de kookplaat gebeurt via een combinatie van metalen knoppen en tiptoetsen. Dit fornuis beschikt over een dubbele ovenruimte: een elektrische multifunctieoven van 69 liter en een elektrische conventionele oven van 54 liter, beide met energieklasse A.

Inductiekookplaat met vijf zones en twee flexzones
De kookplaat telt vijf inductiezones met uiteenlopende vermogens en afmetingen. De middelste zone (⌀ 280 mm) is de krachtigste en levert 2300-3000 W. De linksvoorzone (⌀ 210 mm) biedt 2300-2600 W. De linksachterzone (⌀ 160 mm) levert 1200-1500 W. De twee rechtse zones zijn elk 190 x 190 mm groot: rechtsachter levert 2000-2800 W en rechtsvoor 1500-2000 W. De twee flexzones maken het mogelijk pannen van verschillende formaten of langwerpige braadsleden over meerdere zones te gebruiken. De vangschaal is 100 cm breed, uitgevoerd in roestvrij staal met een vierkant design en een opstaande rand.

Dubbele elektrische ovenruimte met air fryer en kerntemperatuurmeter
De hoofdoven is een elektrische multifunctieoven van 69 liter met vier kookniveaus en een enkel convectiesysteem met verwarmingselement. De oven beschikt over een air fry-functie en een kerntemperatuurmeter, waarmee u de gaarheid van vlees of vis nauwkeurig kunt bewaken. Meegeleverd zijn twee sets telescopische geleiders, drie verchroomde draadroosters, twee geëmailleerde braadsleden, een air fry-bakje en een rooster voor de braadslede. De ovendeur is drievoudig uitgevoerd met verwijderbaar glas en sluit soft-closing. De tweede oven is een elektrische conventionele oven van 54 liter, eveneens met energieklasse A en een elektrische grill. De bediening van beide ovens verloopt via een digitale programmaklok met tiptoetsen. Onder het fornuis bevindt zich een lade voor opbergruimte, en de stelpoten zijn uitgevoerd in roestvrij staal.

Technische aansluiting en DPL-technologie
Het fornuis heeft een nominaal vermogen van 14.100 W en wordt aangesloten op 220-240 V, 50 Hz via een 3x32 A aansluiting. De DPL-technologie is aanwezig, wat staat voor de specifieke Bertazzoni-besturingslogica voor de inductiezones. De mantelkoeling zorgt ervoor dat de buitenwanden van de oven tijdens gebruik beperkt warm worden.

Belangrijkste kenmerken:

• Inductiekookplaat 100 cm: Vijf zones inclusief twee flexzones, met knop- en tiptoetsbediening op een roestvrij stalen vangschaal met opstaande rand.
• Middelste inductiezone: ⌀ 280 mm, 2300-3000 W - de krachtigste zone op de kookplaat.
• Hoofdoven 69 liter: Elektrische multifunctieoven met convectie, air fryer en kerntemperatuurmeter, energieklasse A.
• Tweede oven 54 liter: Elektrische conventionele oven met elektrische grill, energieklasse A.
• Soft-closing ovendeur: Drievoudige deur met verwijderbaar glas die gecontroleerd sluit.
• Toebehoren hoofdoven: Twee telescopische geleiders, drie verchroomde draadroosters, twee geëmailleerde braadsleden, een air fry-bakje en een rooster voor de braadslede.
• DPL-technologie: Aanwezig voor de aansturing van de inductiezones.
• Aansluitwaarden: 14.100 W nominaal vermogen, 220-240 V - 50 Hz - 3x32 A.