De V-Zug Vacuümlade 14 cm is een volledig integreerbare vacumeerlade waarbij uw eigen keukenpaneel weer aan de voorzijde van de lade gemonteerd kan worden. Past perfect bij de Combi-Steam XSL. De VacuDrawer V6000 sealt voedsel vacuüm voor sous-vide koken, portioneren, conserveren, bewaren en marineren. Voor een culinaire ervaring op chefkokniveau. marineren, ...
Belangrijkste kenmerken op een rij:- Vacuümniveaus 3
- Vacuümniveaus bij extern vacumeren 3
- Geschikt voor vloeistoffen
- Stabiele, telescopisch volledig uitschuifbare lade
- Push/Pull
- TouchControl
- Binnenruimte in chroomstaal
- Clip om zakje op juiste plaats te houden + inox inlegstuk voor kleine hoeveelheden
- Binnenafmetingen (H × B × D) 95 × 350 × 285 mm
Vacuümzakjes inbegrepen:- 50 zakjes van 180 x 280 mm
- 50 zakjes van 240 x 350 mm
Sous-vide garen als een echte kok
Wanneer u etenswaren vacuüm verzegelt, verwijdert u alle lucht en dus zuurstof. Uw ingrediënten worden optimaal voorbereid voor gebruik in uw stoomoven en sous-vide garen. Dankzij de precisie van het automatische Vacuisine-programma en zijn zachte gaarfunctie, was sterrengerechten bereiden nog nooit zo gemakkelijk.
Hou uw ingrediënten langer vers
Wanneer u uw groenten en bereide gerechten vacuüm verzegelt, kunt u ze langer vers houden. U kunt ze opdelen in porties, bewaren, marineren of opnieuw verzegelen zonder schrik dat uw ingrediënten hun smaak of voedzaamheid verliezen.
4 multifunctionele vacumeringsniveaus
Deze functie vacumeert alle typen voedsel op de best mogelijke manier. Zo kunt u niet alleen stevigere ingrediënten zoals kaas vacuüm bewaren, maar ook zeer drukgevoelige, zoals bessen.
Externe recipiënten vacumeren
Met de optie om externe recipiënten te vacumeren kunt u bijvoorbeeld wijnflessen of flessen met (olijf)olie vacumeren zodat u ze langer kunt bewaren.