De V-ZUG Combair-Steam SE is een hoogwaarde inbouw combi-stoomoven van 60 cm. hoog uitgevoerd met spiegelglas front. Deze combi-stoomoven heeft een inhoud van 56 liter en beschikt over een strakke handgreep.
Interessante functies
Hete lucht & Stoom
De oven is achteraan uitgerust met een verwarmingselement die de lucht in de ovenruimte opwarmt en gelijkmatig verspreidt. De vrijgegeven stoom zorgt ervoor dat het vlees de warmte beter opneemt. Bovendien is stoom niet zichtbaar vanaf 100 °C.
Bekijk video Hete lucht & Stoom
Stomen
Stomen is een milde bereidingswijze waarbij het eten wordt opgewarmd en gegaard door middel van stoom die via een externe stoomgenerator wordt vrijgegeven. Met stomen bereidt u zachtjes en voorzichtig groenten en blijft hun versheid behouden. Belangrijke vitaminen en mineralen gaan niet verloren en ook de smaak blijft goed bewaard.
Bekijk video Stomen
Profi-bakken
Dankzij de combistand waarbij stoom en hete lucht elkaar afwisselen, worden uw gist- en bladerdeegbereidingen extra licht en luchtig met een glanzend en krokant korstje. Bovendien hoeft u bladerdeegbereidingen niet langer met eigeel in te smeren voor u ze in de oven schuift: de stoom voorkomt immers dat uw gebak uitdroogt.
Bekijk video Profi-bakken
Hete lucht vochtig
Het verwarmingselement achteraan in de oven warmt de lucht op en verspreidt ze gelijkmatig in de ovenruimte. De vrijgegeven stoom blijft grotendeels in de ovenruimte en voorkomt zo dat het eten uitdroogt.
Bekijk video Hete lucht vochtig
PizzaPlus
De ovenruimte wordt opgewarmd met hete lucht en de onderkant wordt op een heel hoge temperatuur gebracht om uw pizzabodem een knapperige korst te geven. Resultaat: u hoeft hem niet meer voor te bakken.
Bekijk video PizzaPlus
Productinfo van fabrikant
V-Zug Combair-Steam SE combi-stoomoven
- Premium Swiss Quality
- Gecombineerde werking: Bakoven/steamer
- Inschakelduur/uitschakeltijd
- Klimaatsensor
- Volledig elektronische bediening
- Elektronische tijdschakelklok
- Volume van de kookruimte: 56.0 liter
- Verlichting: 2 gloeilampen
- Tijd en timer
Kenmerken steamer
- Electronic Steam System (ESS)
- Bodem van de kookruimte is zonder hindernissen
- De gebruiker wordt probleemloos door de ontkalking geleid.
- Waterreservoir: 0.9 liter
- Vacuisine
Service en interfaces
- Garantie: 2 Ja(a)r(en)
- ZUG oog
Energie
- Aansluitwijze: 230 volt
- Energieverbruik garen conventioneel: 0.7 kWh
- Energieverbruik garen circulatie/hete lucht: 0.63 kWh
- Aansluitwaarden: 3,7 Kilowatt
- Beveiliging: 16 Ampere
- Stand-by-spaarautomatiek
- Energie-efficiëntie: A+
Meegeleverd toebehoren
- Bakplaat DualEmail, 25x370x430 mm (K44077)
- Rooster Inox, 430 x 370 mm (K44120)
Afmetingen
- Nismaat breedte mm: 600
- Nismaat hoogte mm: 594
- Nismaat diepte mm: 550
- Afmeting van het apparaat breedte mm: 596
- Afmeting van het apparaat hoogte mm: 598
- Afmeting van het apparaat diepte mm: 569
- Diepte met open deur mm: 440
- Leeggewicht: 47.0 kg