ILVE P06WE3/SS

De ILVE P06WE3/SS uit de Professional Plus-serie is de ideale keuze voor de kookliefhebber die op zoek is naar professionele prestaties in een compact 60 cm formaat. Uitgevoerd in het roestvrijstaal, brengt dit fornuis een strakke, moderne en bijna industriële uitstraling naar uw keuken. Ondanks zijn bescheiden breedte doet dit model op geen enkel vlak concessies. Het combineert de directe kracht en controle van koken op gas met de uiterst precieze techniek van een multifunctionele elektrische oven, waardoor u zelfs in een kleinere keuken op het hoogste niveau kunt acteren.

Nauwkeurige garing met E3-technologie
De ovenruimte van 65 liter is uitgerust met ILVE's geavanceerde E3-technologie. Hiermee stelt u de temperatuur digitaal en zeer nauwkeurig in van 30°C tot maar liefst 300°C. Dit enorme temperatuurbereik biedt ongekende mogelijkheden: op 30°C kunt u perfect deeg laten rijzen of yoghurt maken, terwijl de maximale stand van 300°C essentieel is voor het bakken van een authentieke pizza met een krokante bodem. Dankzij de elektronische controle blijft de temperatuur constant, wat essentieel is voor het slagen van delicate gerechten zoals soufflés.

Beheersing van vocht voor het perfecte resultaat
Een van de meest gewaardeerde functies op dit Professional Plus fornuis is de instelbare vochtregeling. Met een simpel ventiel bepaalt u zelf de atmosfeer in de oven. Voor een sappig braadstuk of brood met een glanzende korst kiest u voor de 'vochtige' stand, waarbij de natuurlijke dampen in de ovenruimte blijven. Voor gerechten die juist een krokante finish nodig hebben, zoals koekjes of geroosterde aardappelen, zet u het ventiel open voor een droge luchtstroom. Met 15 verschillende functies heeft u voor elke bereiding de ideale instelling binnen handbereik.

Maximale controle op de gaskookplaat
Het kookgedeelte is voorzien van vier krachtige gasbranders. De linkervoorzijde beschikt over een dubbele brander (wokbrander) met een hoog vermogen, ideaal voor het snel dichtschroeien van vlees of het bereiden van wokgerechten. De overige branders bieden variërende vermogens voor sudderen en koken op gemiddelde intensiteit. De robuuste Professional Plus-draaiknoppen zijn voorzien van een automatische vonkontsteking, waardoor u de vlam met één handbeweging veilig activeert. De gietijzeren pannendragers zorgen voor een stabiele basis en een onverwoestbare uitstraling.

Onderhoudsvriendelijk en veilig
ILVE heeft veel aandacht besteed aan gebruiksgemak na het koken. De oven is bekleed met easy-clean email, een gladde laag die voorkomt dat vet en vuil hardnekkig inbranden. De neerklapbare grill maakt het mogelijk om ook het plafond van de ovenruimte goed te reinigen. Voor extra veiligheid is de deur voorzien van een soft-close mechanisme en driedubbele beglazing. Deze 'koude deur' zorgt ervoor dat de buitenkant van het glas veilig aan te raken blijft, zelfs als u op 300°C bakt, en houdt de warmte optimaal binnen de ovenruimte.

Belangrijkste kenmerken:

• E3 Digitale precisie: Uiterst nauwkeurige temperatuurinstelling van 30°C tot 300°C voor professionele resultaten.
• Dubbele vochtregeling: Handmatige controle over droge of vochtige ovenlucht per specifiek gerecht.
• Krachtige dubbele brander: Hoog vermogen aan de linkerzijde voor wokken en snel aanbraden op hoog vuur.
• 15 Ovenfuncties: Een compleet scala aan mogelijkheden van pizzafunctie tot intensief geventileerd bakken.
• Soft-close deursysteem: Hoogwaardige scharnieren zorgen voor een luxe en stille sluiting van de ovendeur.
• Easy-clean email: Gladde wandafwerking in de ovenruimte voor een snelle en hygiënische reiniging.
• Koude ovendeur: Driedubbele beglazing houdt de hitte binnen en de buitenzijde veilig voor aanraking.
• Modern Professional Plus design: Strakke glanzend zwarte afwerking met robuuste industriële details.