ILVE MDI106NE3/AW

De ILVE MDI106NE3/AW uit de Majestic-serie is het absolute paradepaardje onder de 100 cm brede fornuizen, uitgevoerd in een antiek wit design. Dit fornuis is ontworpen voor de thuiskok die geen enkel compromis wil sluiten op het gebied van design, techniek en capaciteit. Waar de Majestic-lijn zich echt onderscheidt, is de combinatie van een klassieke, robuuste uitstraling met hypermoderne bediening. De hoofdoven wordt volledig aangestuurd via een intuïtief TFT-touchscreen, waarmee u de temperatuur digitaal en uiterst nauwkeurig kunt instellen van 30°C tot een indrukwekkende 320°C – een temperatuur die normaal gesproken alleen in professionele pizza-ovens wordt bereikt.

Professionele garing met kerntemperatuurmeter en vochtbeheersing
De hoofdoven van 65 liter is niet alleen krachtig, maar ook uiterst intelligent. Dankzij de meegeleverde elektronische kerntemperatuurmeter bereikt u keer op keer het perfecte resultaat voor uw vlees- of visgerechten; de oven stopt exact wanneer de gewenste kerntemperatuur is bereikt. Daarnaast beschikt het fornuis over ILVE's geavanceerde vochtregeling. Via het touchscreen kiest u tussen een 'droge' of 'vochtige' bereiding. De vochtige stand houdt de natuurlijke sappen in de oven voor een malse garing, terwijl de droge stand stoom afvoert voor een onovertroffen krokante korst.

Maximale flexibiliteit met een tweede oven en braadspit
Naast de grote oven beschikt de MDI106NE3 over een tweede multifunctionele oven van 43 liter. Deze is ideaal voor het bereiden van kleinere gerechten of bijgerechten, waardoor u nooit energie verspilt voor een bescheiden maaltijd. Deze tweede oven is bovendien uitgerust met een geïntegreerd braadspit, waarmee u moeiteloos een hele kip of rollade gelijkmatig goudbruin grilt. Omdat beide ovens onafhankelijk van elkaar te bedienen zijn, kunt u met gemak op twee verschillende temperaturen gelijktijdig koken, wat essentieel is voor uitgebreide diners.

Zes zones inductiekracht met bridgefunctie
Het kookoppervlak biedt een enorme vrijheid met zes krachtige inductiezones. De zones aan de linkerzijde zijn voorzien van een bridgefunctie, waarmee u twee zones koppelt tot één groot kookoppervlak. Dit is de ideale oplossing voor het gebruik van een langwerpige vispan, een grote braadslede of een teppanyaki-plaat. Elke zone reageert onmiddellijk op uw commando’s en is voorzien van een boosterfunctie voor razendsnelle verhitting, terwijl de restwarmte-indicatie zorgt voor een veilige werkomgeving in de keuken.

Belangrijkste kenmerken:

• TFT Touch-bediening: Intuïtieve elektronische aansturing voor maximale precisie in de keuken.
• Temperatuur tot 320°C: Professioneel bereik in de hoofdoven voor de ultieme pizza-ervaring.
• Kerntemperatuurmeter: Ingebouwde sonde voor een perfecte garing van vlees en vis.
• Dubbele multifunctionele oven: Maximale flexibiliteit met een 65L hoofdoven en een 43L tweede oven.
• Instelbare vochtregeling: Kies handmatig voor droge of vochtige hitte per specifiek gerecht.
• 6 Inductiezones met bridge: Royaal kookoppervlak met koppelbare zones voor grote braadsledes.
• Geïntegreerd braadspit: Professionele grillresultaten in de tweede oven voor gelijkmatige garing.
• Soft-close en triple glass: Hoogwaardige deursluiting met een koude buitenzijde voor optimale veiligheid.