Fornuis

Meet de opening tussen uw kasten. Negentig centimeter is verreweg het meest gekozen: dat geeft vijf pits en een royale oven zonder dat de keuken erdoor wordt opgeslokt.

Wij tonen alleen fornuizen in de breedte die u opgeeft: een fornuis dat niet tussen uw kasten past, past niet. Hebt u een opening van 50 of 55 cm, kies dan "Weet ik niet" - dat zijn er negen en die zoeken wij met u uit. Twijfelt u over de maat, dan meten wij gratis in.

Gas of inductie is de tweede beslissing. Bij inductie hangt er direct een elektravraag aan vast; bij gas niet.

Van alle fornuizen vraagt 85% meer dan een gewone groep en 64% drie fasen of zwaarder. Dit is dus geen detail maar vaak de duurste verrassing van de hele aankoop.

Bij een gasfornuis is de wokbrander het verschil tussen roerbakken en stoven. Vanaf ongeveer 4 kW krijgt u een pan echt gloeiend heet; daaronder blijft het sudderen.

Bij inductie zit het verschil in hoe vrij u bent met uw pannen. Kunt u twee zones koppelen tot één lang vlak, dan past er een vispan of een grillplaat op.

Bij een fornuis koopt u de oven er ongemerkt bij, terwijl u hem net zo vaak gebruikt als de pitten. Twee ovens betekent dat u een taart en een braadstuk tegelijk op hun eigen temperatuur kunt hebben.

Bij fornuizen is dit geen bijzaak. Een fornuis is het middelpunt van de keuken en gaat vijftien tot twintig jaar mee - de vormgeving is hier net zo goed een keuzegrond als de techniek.