Uniek. Het beste van de warme AGA fornuizen, maar dan op een wijze waarbij het fornuis niet continu aan hoeft te staan, en dus niet continu warmte afgeeft. Deze 98 cm. brede Aga Total-Control heeft een touchscreen bedieningspaneel en is - met een uitbreid kit - zelf te bedienen met uw smartphone.
Total Control concept
Achter een van de gietijzeren deurtjes van de Total Control bevindt zich een touchscreen-bedieningspaneel. Door het juiste icoontje aan te toetsen, activeert u een of twee kookplaten en een of meerdere ovens, afhankelijk van de warmtebron(nen) die u op dat moment wilt gebruiken. Na het koken schakelt u de kookplaten en ovens gewoon weer uit. Zo combineert u de voordelen van het koken met gietijzeren ovens met een verminderd energieverbruik.
Met de bijgeleverde afstandsbediening kunt u de ovens van de AGA Total Control programmeren zodat het fornuis voorverwarmd is als u wilt beginnen met koken, en automatisch weer uitschakelt als u het niet meer nodig hebt.
Kookplaten
Op de bovenzijde van het fornuis vindt u twee kookplaten. De hete plaat, de linkerkookplaat, heeft een hoge temperatuur om te koken, te bakken, gerechten dicht te schroeien en te braden. Deze plaat is na het inschakelen in elf minuten gebruiksklaar.
De rechterkookplaat, de sudderkookplaat, heeft een gematigder warmte om bijvoorbeeld suddergerechten, sauzen en vis te bereiden. Deze plaat kunt u ook rechtstreeks gebruiken als een grote bakplaat, bijvoorbeeld om pannenkoeken of eieren te bakken, en om tosti’s, tortilla’s en popcorn te maken. De sudderkookplaat is acht minuten na het inschakelen op temperatuur.
Braadoven
In de braadoven (rechtsboven) kunt u grillen, bakken, braden en bruinen. De oven is groot genoeg voor een kalkoen van 13 kg. Ook taart, pizza en brood bakt u perfect in deze oven. De oven is in 35 minuten gebruiksklaar.
Kookoven
In de kookoven (rechtsonder) maakt u overheerlijke schotels klaar. De oven is ideaal om gerechten te stomen en voor alle bereidingen op lage temperatuur, bijvoorbeeld pocheren en sudderen.
Sommige gerechten, bijvoorbeeld ragouts en bouillons, kunt u zelfs de hele nacht in de kookoven laten garen. De kookoven is 45 minuten na het inschakelen gebruiksklaar.
Bakoven
De bakoven (linksonder) heeft temperaturen die tussen de braad- en kookoven in liggen. Hier bereidt u allerlei gebak, maar ook soufflés, vis, ovenschotels e.d. De bakoven is 22 minuten na het inschakelen op temperatuur.