Fornuizen met combi stoomoven en meerdere ovens


8 artikel(en)

8 artikel(en)

Een fornuis met meerdere ovens

Twee ovens kunnen in specifieke gevallen praktisch zijn in gebruik. Houdt u er wel rekening mee dat u in de meest gevallen een meerfasen elektra aansluiting nodig heeft (uitzondering is het merk Lofra). Bij de juiste aansluiting is het mogelijk beide ovens tegelijkertijd te gebruiken. U bent dan flexibel in de bereiding van meerdere gerechten.

Het is echter ook mogelijk de kleine of grote oven afzonderlijk van elkaar te gebruiken. Zodoende kunt u - aan de hand van het gerecht en de benodigde bereiding - de juiste oven selecteren. Een kleine oven is immers sneller op temperatuur en zuiniger, terwijl u in een grote oven weer meerdere en grotere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Meer flexibiliteit

In een enkele grote oven is het - met behulp van de hetelucht stand - eveneens mogelijk om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Echter dient de temperatuur waarop de gerechten bereid moeten worden dan wel met elkaar overeen te komen. Bij een fornuis met meerdere ovens kan de temperatuur apart van elkaar ingesteld worden en is er geen risico van geur- of smaak overdracht.

Fornuis met combi-stoomoven

Vrijwel alle fornuizen in Nederland zijn uitgevoerd met een elektrische oven. Dit type oven biedt veel verschillende functies en is zodoende veelzijdig in gebruik. Het enige nadeel van een elektrische oven is de droge lucht in de oven.

De warmte van een gasoven bevat bijvoorbeeld een veel hogere luchtvochtigheid waardoor bereidingen van vlees, vis, brood e.d. veel malser bereid worden.

De oplossing hiervoor is een elektrische oven met toevoeging van stoom. Hierdoor combineert u de voordelen van beide ovens en voegt u daar ook nog eens de mogelijkheden van een stoomoven aan toe. Kortom, een zeer grote meerwaarde voor de echte kookliefhebber.

De Schouw Witgoed heeft 1691 beoordelingen van Trustpilot met een resultaat van 8.5 / 10