De complete gids over recirculatie afzuigkappen: alles wat je moet weten

Wat is een recirculatie afzuigkap?

Bij een recirculatie afzuigkap blijft de lucht simpelweg in de ruimte. In tegenstelling tot een systeem met luchtafvoer, waarbij de lucht naar buiten wordt geblazen, wordt de lucht hier aangezogen, gefilterd en weer schoon vrijgegeven in de keuken. Dit proces is essentieel in moderne woningen waar geen afvoerkanaal aanwezig is of waar men de kostbare omgevingswarmte niet verloren wil laten gaan.

Visueel is er vaak geen verschil tussen een 'gewone' kap en een recirculatiemodel. Je vindt ze als wandmodel, plafondunit of zelfs volledig geïntegreerd in de kookplaat. Het geheim zit volledig aan de binnenzijde van het apparaat, waar extra filters de taak van het afvoerkanaal overnemen.

Hoe werkt een recirculatie afzuigkap?

De werking van een recirculatiesysteem is gebaseerd op een slimme kringloop. De afzuigkap zuigt de kooklucht - die vetmoleculen, vocht en geurdeeltjes bevat - met kracht op. Daarna doorloopt de lucht een proces van drie cruciale fasen:

1. Het vetfilter: De lucht passeert eerst het metalen vetfilter. Dit filter houdt de grove vetdeeltjes tegen. Dit is een cruciale eerste stap om de interne motor en de daaropvolgende fijnere filters te beschermen tegen verstopping.
2. Het geurfilter: De lucht komt nu terecht bij het koolstof- of plasmafilter. Dit is de kern van de techniek. Koolstof heeft de natuurlijke eigenschap om vuil en geurmoleculen te absorberen en aan zich te binden.
3. Terugvoer: De gereinigde, maar nog steeds warme lucht, wordt via uitblaasopeningen aan de boven- of zijkant van de koof weer de keuken in geblazen.

Eerlijk over zuigkracht en rendement

Laten we eerlijk zijn: een recirculatie afzuigkap is technisch gezien iets minder krachtig dan een model met directe afvoer naar buiten. Omdat de lucht door een extra, fijnmazig filter geperst moet worden, ontstaat er meer weerstand. Dit is een belangrijk punt om te begrijpen voordat je een keuze maakt.

In de praktijk betekent dit dat de zuigkracht met zo'n 20 tot 30 procent kan afnemen vergeleken met luchtafvoer. Ook het geurrendement ligt iets lager; waar een afvoer naar buiten 100% van de geur verwijdert, haalt een goed recirculatiesysteem tussen de 85% en 95% van de geuren uit de lucht. Bij hoogwaardige filters, zoals het Novy Monoblock, loopt dit rendement zelfs op tot bijna 100%, waardoor het verschil nagenoeg nihil is geworden.

De drie soorten filters: koolstof, regenereerbaar en plasma

De keuze voor het type filter is bepalend voor zowel het gebruiksgemak als de kosten op de lange termijn. We onderscheiden drie hoofdcategorieën die elk hun eigen publiek hebben.

Novy monoblock: de innovatieve standaard

Als we het hebben over topkwaliteit in recirculatie, dan kunnen we niet om het merk Novy heen. Hun gepatenteerde Monoblock Pure 3.0 technologie is uniek in de markt. Waar normale filters soms moeite hebben met sterke geuren zoals vis of kruiden, neutraliseert de Monoblock 95 tot 100% van alle kookgeuren.

De koolstofdeeltjes in een Novy filter zijn voorzien van een speciale natuurlijke coating die exclusief door hen wordt geproduceerd. Bij de nieuwste generatie gaat een filter tot wel 900 kookuren mee. Veel Novy kappen zijn bovendien voorzien van een handige indicator die precies aangeeft wanneer het tijd is voor onderhoud. Mocht je nog een oudere Novy hebben met een Pure 1.0 of 2.0 filter, dan kun je deze tegenwoordig probleemloos vervangen door de superieure Pure 3.0 versie.

Een normale afzuigkap geschikt maken voor recirculatie

Niet elke afzuigkap wordt standaard als recirculatiemodel verkocht. Sterker nog: de meeste kappen koop je in de basis als luchtafvoer-model. Je maakt deze dan zelf geschikt door een filter te plaatsen of een recirculatieset te gebruiken.

Dit proces is eenmalig en noemen we 'ombouwen'. Omdat deze sets productspecifiek zijn, is het van groot belang dat je een set koopt die exact bij jouw modelnummer past. Een dergelijke set bevat vaak een luchtgeleider (diverter) en de eerste set filters. Je vindt de juiste accessoires voor jouw apparaat door te navigeren naar de specifieke pagina's van topmerken zoals Siemens of Bosch binnen ons assortiment.

Inductie kookplaat met afzuiging en recirculatie

Een trend die we steeds vaker zien bij inductie kookplaten met afzuiging is de toepassing van recirculatie. Vooral bij kookeilanden is dit de ideale oplossing omdat er geen grote unit aan het plafond hoeft te hangen die het zicht in de keuken belemmert.

Bij deze systemen wordt de lucht onder de kookplaat door gefilterd en vervolgens via de plint van het keukenkastje weer de ruimte in geblazen. Let er hierbij extra goed op dat er voldoende ruimte is voor de luchtstroom en dat de ruimte voorzien is van voldoende verse luchttoevoer. Een recirculatie afzuigkap filtert namelijk geuren en vetten, maar geen kookvocht. Goede ventilatie is dus essentieel om vochtproblemen in huis te voorkomen.

Onderhoud en vervanging van filters

Om ervoor te zorgen dat jouw afzuigkap zonder afvoer optimaal blijft presteren, is consistent onderhoud nodig. Een verzadigd filter verliest niet alleen zijn werking, maar zorgt er ook voor dat de motor harder moet werken, wat leidt tot meer geluid en een kortere levensduur van het apparaat.

• Reinig de vetfilters maandelijks: Doe de metalen filters in de vaatwasser. Als deze verstopt zitten met vet, bereikt de lucht de geurfilters niet meer goed.
• Respecteer de indicator: Als het lampje op je kap gaat branden, wacht dan niet. Bij een monoblock filter betekent dit regenereren of vervangen.
• Nalopen: Laat de afzuigkap na het koken altijd nog 10 tot 15 minuten naloopen op een lage stand. Dit zorgt ervoor dat het vocht uit de filters kan trekken, wat schimmelvorming voorkomt.