Zo houd je jouw inductiefornuis in topconditie

Artikel geplaatst op: 14-04-2025 | update datum: 06-03-2026
Behoud de glans en prestaties van uw inductie fornuis

Een inductie fornuis is niet alleen een stijlvolle blikvanger in de keuken, maar ook een efficiënte en veilige manier van koken. Of u nu een high-end model heeft van Smeg, het robuuste design van Steel, de Italiaanse flair van Bertazzoni, de klassieke uitstraling van Fratelli, of het ambachtelijke vakmanschap van ILVE: goed onderhoud verlengt de levensduur én behoudt de prestaties van uw fornuis.

Hoewel inductieplaten bekendstaan om hun schoonmaakgemak, vraagt de hoogwaardige techniek en afwerking om een specifieke aanpak. In dit artikel geven we praktische tips voor het reinigen en onderhouden van uw inductie fornuis, zodat deze jarenlang in topconditie blijft.


Inductie fornuis schoonmaken met de juiste middelen

1. Dagelijkse reiniging: Snel en effectief

Gebruik na elk kookmoment een zachte, vochtige doek om vetspetters of voedselresten weg te vegen. Voeg eventueel een klein beetje mild afwasmiddel toe. Merken als Smeg en Fratelli maken gebruik van hoogwaardig keramisch glas dat zeer glad is, maar let op: gebruik nooit schuursponsjes of agressieve schuurmiddelen. Deze kunnen onherstelbare krassen veroorzaken in de toplaag.

Bij een Fratelli inductie fornuis is het bovendien raadzaam om de verdient vangschaal direct af te nemen als er vocht in staat, om te voorkomen dat kalkresten aankoeken in de verdieping.

Tip: Gebruik een microvezeldoek of speciaal glasdoekje voor een streeploos resultaat zonder pluizen.

2. Vastgekoekte resten? Gebruik een krabber

Voor hardnekkige, ingebrande resten (zoals overgekookte suikerhoudende producten) kunt u een speciale inductiekrabber gebruiken. Houd de krabber in een zeer vlakke hoek (circa 30 graden) en schraap voorzichtig over het glas. Merken zoals Steel en ILVE, die vaak kiezen voor premium glasoppervlakken, zijn hier goed tegen bestand mits u de krabber correct gebruikt.

Let op: Gebruik nooit messen, schroevendraaiers of andere metalen voorwerpen; deze veroorzaken diepe krassen die de werking van de kookplaat kunnen beïnvloeden.

3. Gebruik de juiste schoonmaakmiddelen

Er zijn speciale reinigers voor inductiekookplaten verkrijgbaar, vaak op basis van een zachte crème die een flinterdunne beschermlaag achterlaat. Deze zijn vooral handig voor het behoud van de diepe hoogglans van een Fratelli fornuis of een ILVE Majestic. Vermijd allesreinigers of ontvetters met ammoniak of alcohol; deze kunnen het glas op den duur dof maken of de markeringen van de kookzones wegvreten op uw Smeg inductie fornuis.

4. Bedieningselementen en ventilatie

Knoppenonderhoud
Fornuizen van Steel of Bertazzoni hebben vaak fysieke metalen knoppen. Maak deze regelmatig schoon met een vochtige doek en droog ze direct af om kalkvlekken te voorkomen. Voorkom dat er teveel vocht achter de knoppen loopt, aangezien dit de achterliggende elektronica kan aantasten.

Ventilatieopeningen
Onder de kookplaat bevindt zich de elektronica die gekoeld moet worden via de mantelkoeling. Controleer regelmatig of de ventilatieopeningen vrij zijn van stof of vet. Vooral bij een Steel fornuis is een goede luchtcirculatie essentieel voor het behoud van de inductie generatoren. Bij Fratelli is het raadzaam om ook de verwijderbare opstaande rand af en toe schoon te maken zodat de luchttoevoer daarachter vrij blijft.
Wilt u verschillende modellen en series met elkaar vergelijken?

Bekijk dan ons actuele online aanbod inductie fornuizen. Heeft u hulp nodig bij het maken van de juiste keuze of zoekt u specifieke onderhoudsmiddelen voor uw Fratelli of Steel fornuis? Neem gerust contact met ons op of bezoek onze winkel aan de Nieuwe Brink 20 in Bussum. Wij helpen u graag verder met deskundig advies op maat en kunnen desgewenst ook de installatie voor u verzorgen.

Veelgestelde vragen over inductie fornuis onderhoud

1. Hoe voorkom ik krassen op mijn nieuwe inductieplaat?
Zorg er altijd voor dat de bodem van uw pannen schoon en droog is. Zandkorrels of zoutkristallen onder een pan werken als schuurpapier. Verschuif pannen zo min mogelijk; til ze liever op als u ze wilt verplaatsen.
2. Mag ik een schuursponsje gebruiken voor hardnekkig vuil?
Nee, gebruik nooit een schuursponsje (ook niet de 'zachte' kant van een schuurspons). Gebruik in plaats daarvan een inductiekrabber voor vastgekoekt vuil en een zachte doek voor de afwerking.
3. Waarom ziet mijn kookplaat er 'regenboogkleurig' uit na het schoonmaken?
Dit wordt vaak veroorzaakt door het gebruik van te agressieve schoonmaakmiddelen of resten van zeep. U kunt dit meestal verhelpen door de plaat schoon te maken met een specifieke inductiereiniger of een mengsel van water en een beetje natuurazijn.
4. Is het erg als er vocht op de kookplaat ligt tijdens het koken?
Vocht op de kookplaat zelf is niet schadelijk, maar bij touch-bediening kan het ervoor zorgen dat de plaat niet reageert of in een foutmelding schiet. Veeg gemorst water direct weg met een droge doek.
5. Hoe onderhoud ik de RVS-omlijsting van mijn Bertazzoni of Steel fornuis?
Voor de roestvrijstalen delen kunt u een speciale RVS-onderhoudsspray gebruiken. Wrijf altijd in de richting van de borsteling van het staal om de structuur mooi te houden en vingerafdrukken te minimaliseren.
6. Moet de elektronica van een inductiefornuis jaarlijks gecontroleerd worden?
Bij normaal huishoudelijk gebruik is dit niet noodzakelijk. Echter, bij intensief gebruik of wanneer u merkt dat de ventilatoren meer lawaai maken dan voorheen, is het raadzaam om de ventilatieroosters te laten reinigen door een specialist.



Er zijn geen producten beschikbaar op deze pagina.