4.6 uit 3830 reviewsEen goede maaltijd begint bij de juiste warmtebron en bij goed gereedschap. Wij zijn er dan ook trots op dat De Schouw Witgoed officieel dealer is van Fissler. Dit Duitse merk staat al ruim honderdvijftig jaar voor degelijkheid, een uitstekende warmtegeleiding en een levensduur waar u jaren plezier van heeft.
Of u nu een ervaren thuiskok bent of net de overstap maakt naar een nieuwe kookplaat: met Fissler haalt u kookgerei in huis dat is ontworpen om mee te gaan. In dit artikel leest u waar die kwaliteit technisch vandaan komt, welke serie onze specialist het vaakst adviseert en hoe u de pannen bij ons in de showroom kunt bekijken.
In dit artikel:
Fissler: Duitse degelijkheid, nu ook bij De Schouw Witgoed
Waarom Fissler de standaard zet in de keuken
Wat maakt een pan nu echt goed? Bij Fissler zit een belangrijk deel van het antwoord in de bodem. De zogenoemde CookStar-bodem heeft een stervormige opbouw die ervoor zorgt dat de pan vlak op de plaat blijft staan, ook bij snelle temperatuurwisselingen. Dat is precies wat u nodig heeft op de krachtige zones van een moderne inductie kookplaat of een inductie fornuis.
Een vlakke bodem maakt volledig contact met de glasplaat. De warmte wordt daardoor gelijkmatig verdeeld in plaats van in een hete ring in het midden, en de pan reageert direct op een lagere stand. Een kromgetrokken bodem doet het tegenovergestelde: die reageert traag en kost onnodig energie.
Duurzame materialen en afwerking
De pannen van Fissler worden gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal; de fabrikant geeft aan hierbij een hoog aandeel gerecycled staal te gebruiken. Het materiaal is krasbestendig en robuust, en de pannen kunnen in de oven en in de vaatwasser.
De zware, goed sluitende metalen deksels houden niet alleen de hitte vast, maar ook vocht en smaak. Daardoor kunt u op een lagere stand koken en met minder water werken, wat het energieverbruik van een kookbeurt merkbaar verlaagt.
De favorieten van onze specialist Martijn Eyer
Onze specialist Martijn Eyer heeft de afgelopen jaren veel kookmerken door zijn handen zien gaan en is enthousiast over de toevoeging van Fissler aan ons assortiment pannen.
De Original Profi Collection
"Als klanten mij vragen naar een pannenset voor de lange termijn, kom ik al snel uit bij de Original Profi Collection", vertelt Martijn. "Die serie is oorspronkelijk voor de professionele keuken ontwikkeld en dat merkt u aan alles: de balans, het gewicht en de koudmetalen grepen. De brede schenkrand voorkomt knoeien bij het afgieten en de maatverdeling aan de binnenzijde is in de praktijk erg handig."
Zoekt u een complete set of juist een specifieke sauspan of hapjespan? Bekijk dan ons aanbod pannen of vraag ons advies. Wij kijken graag met u mee welke maten passen bij uw kookplaat en bij de hoeveelheid waarvoor u gewoonlijk kookt.
Losse pannen of een complete set: u kunt later altijd aanvullen
Fissler in onze showroom bekijken
Wilt u de bouwkwaliteit, de grepen en het gewicht van een Fissler pan zelf ervaren? In onze showroom aan de Nieuwe Brink 20 in Bussum hebben wij diverse modellen uitgestald. De fornuizen en kookplaten in de winkel zijn aangesloten om de bediening en de menustructuren te laten zien; proefkoken is in de showroom niet mogelijk.
Neem vooraf even contact op
Omdat het aanbod op de winkelvloer wisselt, adviseren wij u vooraf contact op te nemen wanneer u een specifiek model of een bepaalde set wilt bekijken. Dan weten wij zeker dat de pan in huis is en kan een van onze specialisten u meteen verder helpen.
Veelgestelde vragen over Fissler pannen
- 1. Zijn alle Fissler pannen geschikt voor inductie?
- De series die wij voeren zijn geschikt voor inductie, dankzij de magnetische CookStar-bodem. Controleer bij twijfel altijd het productblad van het specifieke model, of vraag het ons.
- 2. Mogen Fissler pannen in de vaatwasser?
- De roestvrijstalen pannen zijn vaatwasserbestendig. Voor pannen met een antiaanbaklaag adviseren wij handafwas: dat verlengt de levensduur van de coating aanzienlijk.
- 3. Waarom is een dikke bodem beter?
- Een dikke, meerlaagse bodem buffert warmte en verdeelt die over het hele bodemoppervlak. Daardoor krijgt u minder snel aanbranden op een hete plek, en blijft de temperatuur stabieler als u koud voedsel in de pan legt.
- 4. Kan ik losse pannen bijkopen?
- Ja. De series worden per stuk geleverd, zodat u een set later kunt aanvullen met bijvoorbeeld een grotere braadpan of een extra steelpan.
- 5. Kan ik de pannen in de winkel bekijken?
- Dat kan. Neem vooraf even contact met ons op, dan zorgen wij dat het model dat u wilt zien klaarstaat.
