Voorzorgsmaatregelen ivm Corona: Onze webshop en winkel zijn open. Wij bezorgen en installeren gewoon binnen bij u thuis, ook desgewenst op verdieping. Meer info: bezorging / reparatie

Zelf pasta maken met de Smeg keukenmachine met hulpstukken

Artikel geplaatst op: 23-04-2020
De vraag of zelf pasta maken ingewikkeld is wordt door veel mensen met ja beantwoord. Maar wist u dat dit eigenlijk heel eenvoudig is met de Smeg keukenmachine en ook nog eens veel lekkerder ? Zeker als u gebruik maakt van de pasta-opzetstukken ! De koks van Smeg zijn druk bezig geweest met het ontwikkelen van het beste recept voor de bereiding van pasta in combinatie met de Smeg keukenmachine.

Zelf pasta maken is gemakkelijk dan u denkt. En u zult versteld staan van de smaak !


Recept om zelf pasta te maken

Om het deeg te maken, gebruikt u zowel de menghaak als de deeghaak. De menghaak accessoire is uitstekend bij het combineren van ingrediënten zoals ei en pastameel.


Stap 1: Gebruik 1 ei en 100 g pastameel per persoon.
Tip: voeg een kleine hoeveelheid water toe als het deeg een beetje hard is.

Stap 2: Schakel vervolgens over naar de deeghaakbevestiging om te kneden op een stand die niet hoger is dan 3.

Stap 3: Plaats het deegmengsel minstens 30 minuten in de koelkast om te rusten, dan is het klaar om te rollen en te snijden!

Stap 4: Verwijder de dop van het uiteinde van de keukenmixer en sluit het pastarolleropzetstuk aan.

Stap 5: Maak het deeg plat, bestrijk het met wat bloem en haal het door de pastaroller op snelheid 1-3 en rolstand 0.

Stap 6: Vouw het deeg om en herhaal dit proces een paar keer.

Stap 7: Verhoog de instelling tot nummer 1 en werk tot instelling nummer 5.
Tip: Als u een griesmeelmengsel gebruikt, is het mogelijk om de instelling te nemen tot nummer 10, omdat het een taaier deeg is.

Stap 8: Verwissel het pastarollerhulpstuk voor eenpastasnijder opzetstuk. ( Tagliolini , Spaghetti , Fettuccine )

Stap 9: Snijd de pastastroken doormidden en bestrijk ze met bloem voordat u ze door het snijhulpstuk haalt.

Stap 10: Laat 20 minuten drogen alvorens te koken in kokend water.
Tip: u kunt ook de pasta in nesten veranderen en invriezen.

Door de pasta-opzetstukken op de Smeg keukenmachine te gebruiken is het hele proces sneller en eenvoudiger te bereiden. U kunt dan binnen enkele minuten verse, smakelijke pasta maken. Dus probeer nu, meer dan ooit, deze zelfgemaakte pasta eens. Eet smakelijk !

Met de hulpstukken van de Smeg keukenmachine heeft u binnen enkele minuten heerlijke verse pasta

7 artikel(en)


Bekijk ook eens:

pasta maken
Hoe maak ik pasta in mijn Smeg keukenmachine?
Ontdek aan de hand van een handige video hoe u overheerlijke pasta kunt bereiden in uw Smeg keukenmachine....

Ontdek aan de hand van een handige video hoe u overheerlijke pasta kunt bereiden...
(lees verder)
Accessoires Smeg keukenmachines
Accessoires Smeg keukenmachines
Bij de retro serie keukenmachines van Smeg zijn diverse accessoires beschikbaar. Een handig overzicht geeft hierin duidelijkheid....

Bij de retro serie keukenmachines van Smeg zijn diverse accessoires beschikbaar....
(lees verder)